Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/8172| Назва: | Біохімічний і мікробіологічний контроль якості харчових продуктів |
| Автори: | Приліпко, Тетяна Миколаївна Коваль, Тетяна Вячеславівна Букалова, Наталія Володимирівна |
| Дата публікації: | 2020 |
| Бібліографічний опис: | Біохімічний і мікробіологічний контроль якості харчових продуктів: навчальний посібник / Т.М.Приліпко, Т.В.Коваль, Н.В.Букалова / – Кам'янець-Подільський, 2020. – 575 с. |
| Ключові слова: | якість;безпечність;продовольча сировина;продукти харчування;харчова цінність;мікробіологічний аналіз;біохімічний аналіз |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/8172 |
| Тип: | Навчальний посібник |
| Розташовується у зібраннях: | Підручники і навчальні посібники |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| bmkyhp20.pdf | 7,04 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.