АНАЛІТИЧНА ІНТЕРПРЕТАЦІЯ НЕПРОДУКТИВНИХ ВИТРАТ В ТВАРИННИЦТВІ

Abstract

Вступ. Дослідження присвячене аналітичній інтерпретації непродуктивних витрат в тваринництві, зокрема, в молочному скотарстві та пошуку шляхів зниження рівня непродуктивних витрат на утримання великої рогатої худоби молочного напрямку. Методологія. Інформаційною базою слугувала створена автором база даних з економічних показників діяльності державних підприємств Черкаської області, що входять до мережі Інституту розведення і генетики тварин імені М. В. Зубця НААН України. В процесі дослідження, для систематизації, класифікації та аналітичної інтерпретації непродуктивних витрат в тваринництві, загалом, та молочному скотарстві, зокрема застосовувались методи контент-аналізу наукових джерел та нормативно-правових документів, структурний аналіз і порівняння, статистичні та економіко-математичні методи. Результати. В результаті досліджень здійснено класифікацію витрат за ефективністю в молочному скотарстві. Результати досліджень показали, що аналіз непродуктивних витрат на утримання великої рогатої худоби молочного напрямку продуктивності доцільно здійснювати на основі сукупності критеріїв, як-то: інноваційно-виробничі, ринкові, соціально-екологічні. Відповідно до пропонованих підходів здійснено аналітичну інтепретацію непродуктивних витрат на виробництво продукції молочного скотарства в державних підприємствах, що входять до мережі Інституту розведення і генетики тварин імені М. В. Зубця НААН (Черкаська обл.), частка яких склала близько 2 % від витрат на виробництво молока. Підтверджено гіпотезу, що непродуктивні витрати в молочному скотарстві виникають від незбалансованої годівлі, неефективного способу утримання, недостатнього догляду та ветеринарного забезпечення, зниження генетичного потенціалу, подовження тривалості міжотельного періоду, скорочення тривалості господарського використання корів, низької якості молока та нееквівалентних цін його реалізації. Висновки. За результатами досліджень зроблено висновок, що пропоновані заходи щодо оптимізації виробничих витрат підприємств галузі молочного скотарства шляхом зниження рівня непродуктивних витрат на утримання великої рогатої худоби молочного напрямку продуктивності можливі за впровадження комплексу заходів із селекції, генетики, відтворення та годівлі тварин.