Please use this identifier to cite or link to this item:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/5211| Title: | ОБОСНОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ НА СРОК ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА |
| Other Titles: | JUSTIFICATION OF THE INFLUENCE OF FACTORS ON THE GRAIN STORAGE |
| Authors: | Палилюлька, Николай Подлесный, Виталий Ткач, Олег Сосновский, Станислав |
| Issue Date: | 2015 |
| Journal Title: | MOTROL. Commission of Motorization and Energetics in Agriculture |
| Journal Issue: | 17 |
| Journal Volume: | 5 |
| Keywords: | зерно;жизнеспособность;влажность;температура;схожесть;долговечность;зернохранилище |
| Abstract: | В статье рассматриваются срок хранения высококачественного зерна, определение его хозяйственной долговечности и жизнеспособно- сти. Установлено, что способы и режимы сушения влияют на технологические качества зерна во время его хранения. Пониженная влажность и температура зерна, которые являются основными факторами, влияющими на долговечность зерна при длительном хранении повышают технологические качества зер- на и жизнеспособность посевного материала во вре- мя его хранения. Химический состав и физиологический про- цесс, который протекает в зерновой массе, суще- ственно влияет на срок его хранения. Так, зерно мелкой фракции при хранении отли- чалось повышенной интенсивностью дыхания и гидролизом веществ. В результате таких процессов к окончанию срока хранения снижалось содержание сахара в зерне, а кислотное число повышалось. |
| URI: | http://188.190.33.56:7980/jspui/handle/123456789/5211 |
| Type: | Стаття |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Motrol-17-54-57.pdf | 398,32 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.