Please use this identifier to cite or link to this item:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/204| Title: | Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі |
| Authors: | Семенов, Олександр Михайлович Ткач, Олег Васильович Смольчук, К. С. |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | ВНАУ |
| Citation: | Семенов О. М. Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі [Текст] / О. М. Семенов, О. В. Ткач, К. С. Смольчук // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. – Вінниця, 2012. – С. 209 – 212. – (Серія “Сільськогосподарські науки” ; вип. 5 (67)). |
| Keywords: | пакування;матеріал;мікроорганізми |
| Abstract: | Сукупність фізичних і хімічних методів, що використовуються у процесах підготовки скляних, жерстяних банок і пляшок, дозволяють наблизитися до виконання умови відомої формули, яка стосується забезпечення довготермінового зберігання продукції, а саме: "…стерилізований продукт в стерильних умовах фасується у стерильну тару…". |
| URI: | http://188.190.33.56:7980/jspui/handle/123456789/204 |
| Type: | Article |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі.pdf | 390,37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.