Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/204| Назва: | Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі |
| Автори: | Семенов, Олександр Михайлович Ткач, Олег Васильович Смольчук, К. С. |
| Дата публікації: | 2012 |
| Видавництво: | ВНАУ |
| Бібліографічний опис: | Семенов О. М. Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі [Текст] / О. М. Семенов, О. В. Ткач, К. С. Смольчук // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. – Вінниця, 2012. – С. 209 – 212. – (Серія “Сільськогосподарські науки” ; вип. 5 (67)). |
| Ключові слова: | пакування;матеріал;мікроорганізми |
| Анотація: | Сукупність фізичних і хімічних методів, що використовуються у процесах підготовки скляних, жерстяних банок і пляшок, дозволяють наблизитися до виконання умови відомої формули, яка стосується забезпечення довготермінового зберігання продукції, а саме: "…стерилізований продукт в стерильних умовах фасується у стерильну тару…". |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.56:7980/jspui/handle/123456789/204 |
| Тип: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Статті |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Вплив перед фасувальної обробки продукції на її якість і зберігання у скляній тарі.pdf | 390,37 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.