Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/199| Назва: | Інтенсифікація тепло- і масообміну при стерилізації консервів за рахунок силових полів |
| Автори: | Соколенко, Анатолій Іванович Васильківський, Костянтин Вікторович Костюк, Володимир Степанович Семенов, Олександр Михайлович |
| Дата публікації: | 2008 |
| Видавництво: | НУХТ |
| Бібліографічний опис: | Інтенсифікація тепло- і масообміну при стерилізації консервів за рахунок силових полів / А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, В. С. Костюк, О. М. Семенов // Харчова промисловість. – К. : НУХТ, 2008. - № 7. – С. 67-69. |
| Ключові слова: | cила інерції;інтенсифікація;сила тяжіння |
| Анотація: | У роботі запропоновано аналітичний апарат щодо оцінки ротаційних впливів, що знаходять прояви у вигляді сил інерції та тяжіння. Зроблено висновок про можливість інтенсифікації тепло- та масообмінних процесів за рахунок використання потенціальних полів сил тяжіння і сил інерції. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.56:7980/jspui/handle/123456789/199 |
| Тип: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Статті |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Інтенсифікація тепло- і масообміну при стерилізації консервів за рахунок силових полів.pdf | 484,81 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.