Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/167| Назва: | Наповнювач ковбасних оболонок вакуумний |
| Автори: | Якубов, Ігор Олександрович Семенов, Олександр Михайлович |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | ФОП Сисин О.В. |
| Бібліографічний опис: | Наповнювач ковбасних оболонок вакуумний [Текст] : матеріали Х Всеукр. наук. – практ. конф. студ. та молодих науковців “Перші наукові кроки- 2016”, [Кам’янець - Подільський], 5-6 трав. 2016 р. – Кам’янець – Подільський : ПДАТУ, 2016. – 536 с. |
| Ключові слова: | тези;наповнювач;вакуум |
| Анотація: | При виготовленні ковбасних виробів важливе значення має процес наповнення оболонок фаршем. Від якості його проведення залежить якість продукції. Наповнення ковбасних оболонок здійснюється спеціальними машинами – шприцами. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.56:7980/jspui/handle/123456789/167 |
| Тип: | Thesis |
| Розташовується у зібраннях: | Тези конференцій |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Наповнювач ковбасних оболонок вакуумний.pdf | 317,57 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.