Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/15623| Назва: | Навчальний посібник з дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології». |
| Автори: | Крачан Т.М.. Ямборак Р.С. |
| Дата публікації: | 2025 |
| Бібліографічний опис: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів: навчальний посібник для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» / Т.М. Крачан, Р.С. Ямборак. Кам’янець- Подільський : ЗВО «ПДУ», 2025. – 136 с. |
| Ключові слова: | Контроль якості, хімічні процеси, харчові виробництва. |
| Анотація: | Навчальний посібник призначено для підготовки до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології». Розглянуто відомості про методи контролю якості харчових продуктів.. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/15623 |
| Тип: | Навчальний посібник |
| Розташовується у зібраннях: | Підручники і навчальні посібники |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| КОНТРОЛЬ - ПОСІБНИК.pdf | 1,3 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.