Please use this identifier to cite or link to this item:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/15623| Title: | Навчальний посібник з дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології». |
| Authors: | Крачан Т.М.. Ямборак Р.С. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів: навчальний посібник для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» / Т.М. Крачан, Р.С. Ямборак. Кам’янець- Подільський : ЗВО «ПДУ», 2025. – 136 с. |
| Keywords: | Контроль якості, хімічні процеси, харчові виробництва. |
| Abstract: | Навчальний посібник призначено для підготовки до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології». Розглянуто відомості про методи контролю якості харчових продуктів.. |
| URI: | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/15623 |
| Type: | Навчальний посібник |
| Appears in Collections: | Підручники і навчальні посібники |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| КОНТРОЛЬ - ПОСІБНИК.pdf | 1,3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.