ПРОЕКТ ВИРОЩУВАННЯ ГУСЕНЯТ НА ВИГУЛАХ-ВИПАСАХ В УМОВАХ ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВ

Abstract

Бакалаврський кваліфікаційний проект із вирощування гусенят на вигулах-випасах в умовах фермерських господарств. Проєктні розрахунки технології виробництва мʼяса гусей за річного поголів’я 1200 голів за використання сучасних засобів вирощування, догляду та утримання птиці, які розраховані для птахо-господарств нашого регіону. Великою перевагою галузі гусівництва є здатність птахів витримувати перепади температур, їм непотрібно приміщень із постійним обігрівом. Біологічні особливості гусей дозволяють спростити за ними догляд та економити ресурси., а одержання продукції гусівництва: м’ясо, печінка, пір’я і пух, гусячий жир, послід, дає можливість максимально використати потенціал птиці. Проте за таких умов вирощування гусей важливою умовою є реалізація продукції та налагодження логістики за реалізації невеликих партій птиці: основних та другорядних продуктів й сировини. Використання інтернет замовлень та договорів із різними продовольчими мережами супермаркетів, а також текстильною промисловістю, дозволяє нині галузі гусівництва активно розвиватись і набирати популярності у сільського населення. Сучасна високопродуктивна порода гусей Легарт в умовах господарства за вигульно-випасного утримання, із незавершеним циклом виробництва має високі показники рентабельності.