ВПЛИВ СОРТУ, ГУСТОТИ РОСЛИН, СТРОКІВ ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ КОРЕНЕПЛОДІВ КОРМОВИХ БУРЯКІВ НА ЗБЕРІГАННЯ В УМОВАХ ПРАВОБЕРЕЖНОГО ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ

Abstract

Для широкого вирощування коренеплодів буряків кормових та ефективного використання біологічного потенціалу сорту і природно-кліматичних умов Правобережного Лісостепу України, важливе значення має теоретичне та наукове обґрунтування агротехнічних елементів технології, підбору за врожайністю і якістю сортів, густоти розміщення рослин у посіві, строки збирання, та їх зберігання. Одним із найбільш трудоємким процесом у технології вирощування коренеплодів кормових буряків – це збирання врожаю, що складає понад 50% загальних їх витрат. Більшість районованих сортів і гібридів є малопридатними до механізованого збирання, що призводить до втрат врожаю. В технічній стиглості коренеплоди набувають товарного вигляду і використовуються для годівлі тварин, переробки та зберігання. Для забезпечення коренеплодами в конвеєрному використанні, збирання врожаю проводиться після настання технічної стиглості в оптимальні строки – впродовж одного-двох тижнів тоді, як в подальшому спостерігається їх розтріскування, що впливає на якість зберігання. Основою успішною зберігання коренеплодів є правильний підбір сортів, які мають відносну стійкість до різних хвороб, строки збирання, густота рослин, строки збирання врожаю, що впливає на період зберігання продукції в осінньо-зимовий період. Кращими строком збирання коренеплодів кормових буряків для тривалого зберігання сорту Адра, Славія, Рекорд Полі Біс є 13-15.09 із загальними втратами 3,0; 3,9 і 1,7%, із них частково вражені гниллю – 2,0; 1,9 і 0,7% від загальної маси коренеплодів. Сорти, густота рослин і період зберігання (210 діб) вплинули на втрати загальної маси коренеплодів. За увесь період зберігання найбільші втрати маси сорту Адра відмічено від густоти рослин 100 тис. шт./га – 15,6%, сорту Славія – від густоти 110 тис. шт./га – 16,2% і сорту Рекорд Полі Біс – густоти 80 тис. шт./га – 18,2%. За зміною вмісту показники сухої речовини в період зберігання коренеплодів сорту Адра втрати становили 1,3-1,4% за густоти до 80, 90 і 110 тис. шт./га, Славія 90, 80 і 110 тис. шт./га – 0,9-1,1% і сорту Рекорд Полі Біс до 100 тис шт./га – 1,8-2,3%.