Врожайність і якість коренеплодів буряків кормових залежно від сорту в умовах Правобережного Лісостепу України

Abstract

Для широкого використання коренеплодів кормових буряків в годівлі тварин та ефективного використання біологічного потенціалу і природно-кліматичних умов Правобережного Лісостепу України, важливе значення має теоретичне та наукове обґрунтування агротехнічних елементів технології вирощування культури – підбору за врожайністю і якістю сортів і гібридів, встановлення оптимальних строків сівби, густоти рослин у посіві та їх зберігання. Таке поєднання елементів технології вирощування кормових буряків в сучасних умовах ведення господарства, вимагає одержання високої врожайності і якості продукції та економічної ефективності. Врожай коренеплодів кормових буряків визначається вмістом білкових і безазотистих сполук, мінеральних речовин, вітамінів та сухої речовини, яка складає 12-14,9%, перетравного протеїну – 0,9-1,3%, також за здатністю засвоєння тваринами продукції на рівні 72-78%. Коренеплоди містять близько 75-85% води, яка представлена своєрідним фізіологічним розчином амінокислот, цукрів, солей, органічних кислот, вітамінів та ферментів, 0,1% жиру, 0,9% клітковини, 0,9% золи. Якісний склад коренеплодів залежить не тільки від сорту, але й від ґрунтово-кліматичних умов та елементів сучасної технології вирощування. Для конвеєрного надходження кормів також важливе місце займає зелена маса, яка містить багато каротину, сухої речовини до 14%, протеїну – 3,10%, жиру – 0,3%, клітковини – 1,6%, золи – 2,8%. Врожайність і якість кормових коренеплодів залежить від впровадження високопродуктивних новостворених сортів, гібридів та сучасної технології вирощування. Сорти і гібриди буряків кормових за своєю високою врожайністю та якістю продукції, стійкості проти шкідників і хвороб є основними технологічними вимогами, що дозволить реалізувати весь комплекс господарсько-біологічних властивостей та природно-кліматичних умов. Сучасні технології вирощування культури неможливі без використання високопродуктивного насіння з високими показниками посівних якостей. Також, складовими технології, є вдосконалений основний та передпосівний обробіток ґрунту, науково-обґрунтована система захисту від хвороб та шкідників, сівба на кінцеву густоту, механізоване збирання,

застосування прогресивних заходів заготівлі та зберігання. Базовий і зональні варіанти інтенсивної технології виробництва буряків кормових повністю забезпечується сучасними сортами і гібридами вітчизняної і закордонної селекції. При належному виконанні всіх елементів технології, вони в кінцевому результаті мають досить високі показники продуктивності культури.