Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/14696| Назва: | «Обґрунтування конструктивно- технологічних параметрів макаронного преса» |
| Автори: | РУДЬ, Максим Олександрович |
| Дата публікації: | 2024 |
| Ключові слова: | ТІСТО, ПРЕС, РОБОЧА КАМЕРА |
| Анотація: | В дипломній роботі магістра представлено дослідження підвищення ефективності пресування тіста у шнековому пресі шляхом його модернізації з обґрунтуванням раціональних параметрів. У роботі встановлено, що у вихідній частині шнека, біля матриці, зменшуємо крок і нахил витка шнека. В результаті цього збільшується щільність подачі маси тіста на матрицю, що покращує випресовування. Вищезгадані зміни дають можливість збільшити продуктивність макаронного вакуумного преса. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/14696 |
| Тип: | Дипломна робота |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи з технічних наук |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Дипломна робота Рудь М.О..pdf | 370,33 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.