ОБҐРУНТУВАННЯ КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРИСТРОЮ ДЛЯ СОРТУВАННЯ ПЛОДІВ

Abstract

Роботу присвячено вирішенню актуальної задачі сортування плодів за ступенем зрілості та обґрунтуванні конструктивно-технологічних параметрів пристрою. Існуючі технології гідросортування плодів томатів забезпечують точність їх сортування не більше 85%. Якщо ж застосувати гідролоток із профільним дном, цей показник можна значно збільшити. У результаті плоди, проходячи через більший шар води, розподіляються по більш пологих траєкторіях, що в кінцевому результаті спрощує процес їх розділення і підвищує загальну точність сортування всієї лінії. Запропонована в роботі конструкція сортувального пристрою дозволить підвищити продуктивність процесу розділення, підвищити якість сортування плодів томатів, а також зменшити енергоємність технологічного процесу.