Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/14419| Назва: | Харчова хімія : конспект лекцій (для здобувачів спеціальності 181 “Харчові технології” першого (бакалаврського) рівня вищої освіти). |
| Автори: | Крачан, Т.М. Ямборак, Р.С. |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | Кам’янець-Подільський : ЗВО “ПДУ” |
| Бібліографічний опис: | Харчова хімія : конспект лекцій (для здобувачів спеціальності 181 “Харчові технології” першого (бакалаврського) рівня вищої освіти) / Т.М. Крачан, Р.С. Ямборак. Кам’янець-Подільський : ЗВО “ПДУ”, 2025. – 174 с. |
| Ключові слова: | Харчова хімія, аналіз, продукти харчування. |
| Анотація: | Конспект лекцій містить стислий огляд матеріалу дисципліни "Харчова хімія", призначено для підготовки до виконання лабораторних робіт з дисципліни здобувачів освітнього ступеня “ бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології”. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/14419 |
| Тип: | Навчальні матеріали ПДАТУ |
| Розташовується у зібраннях: | Навчальні матеріали ПДАТУ |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Конспект лекцій Харчова хімія.pdf | 1,85 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.