МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО В УМОВАХ ЗМІН КЛІМАТУ ТА СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ГОДІВЛІ: ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ ГОМЕОСТАЗ, МІНЕРАЛЬНЕ ЖИВЛЕННЯ ТА ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ Монографія

Abstract

Монографія присвячена аналізу впливу кліматичних змін і сучасних технологій годівлі на молочне скотарство в контексті підтримання функціонального гомеостазу у високопродуктивних тварин. Розглянуто сучасні підходи до мінерального живлення, механізми адаптації організму до стресових факторів навколишнього середовища та їхній вплив на фізіологічний стан і продуктивність великої рогатої худоби. Особливу увагу приділено взаємозв’язку між якістю кормів, фізіологічними показниками тварин та якісними характеристиками молочної продукції. Видання містить результати власних досліджень, практичні рекомендації й науково обґрунтовані рішення для фахівців аграрного сектору, науковців, викладачів та здобувачів вищої освіти аграрних спеціальностей.