ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КОРІВ РІЗНИХ ЛІНІЙ УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ

Abstract

Підвищення продуктивності молочної худоби – складне завдання, яке може суттєво покращити використання трудових, матеріальних та фінансових ресурсів і прискорити окупність вкладень. Це особливо важливо, оскільки протягом тривалого часу галузь молочного скотарства характеризується високими витратами виробництва, низькою продуктивністю, зростанням собівартості продукції та втратами. Дослідження проведені на основі матеріалів зоотехнічного та племінного обліку на поголів’ї тварин української чорно-рябої молочної породи різних ліній в умовах СВК «Летава» Кам’янець-Подільського району Хмельницької області. До першої групи належали тварини, що походять від плідників лінії Старбака, до другої – лінії Чіфа. Надій корів першої групи за всі три лактації був вищим порівняно з ровесницями другої. Так, за першу лактацію перевага становила 155,5 кг (Р<0,05); за другу – 272,9 кг (Р<0,05); за третю – 286,3 (Р<0,05). Вищі добові надої корів першої групи переважали аналогів другої – за першу лактацію перевага складала 0,8 кг; за другу – 1,3 кг (Р<0,05); за третю – 1,4 кг (Р<0,05). Вірогідної різниці за показником тривалості лактації не виявлено – перша і третя лактації були довшими у корів другої групи, а друга – у корів першої. За вмістом жиру та білка суттєвої різниці між порівнюваними групами не встановлено – вміст жиру корів обидвох груп за усі три лактації коливався в межах 3,75-3,81 а білка – 3,28-3,34. Згідно з динамікою надоїв, показники кількості молочного жиру та молочного білка також були вищими у корів першої групи. Зокрема, для корів другої та третьої лактації перевага за цими двома показниками була статистично вірогідною (Р<0,05).