ОРГАНІЧНЕ ПТАХІВНИЦТВО

Abstract

У монографії висвітлені узагальнюючі відомості щодо органічного виробництва. Зокрема детально описане конвенційне та органічне вирощування птиці. Всебічно описано ризики, що виникають на всіх етапах технологічного циклу органічного вирощування птиці. Наведено належні ветеринарно-санітарні та обмежувальні заходи у органічному птахівництві. Запропоновано альтернативи профілактичним антибіотикам для ефективного вирощування органічної птиці та отримання якісної й безпечної продукції птахівництва. Монографія пропонується фахівцям ветеринарної медицини та зоотехнікам у органічних та фермерських птахівничих підприємствах, студентам та аспірантам ветеринарних, біологічних та технологічних факультетів, екологам, науковим працівникам, викладачам ВНЗ, коледжів і шкіл, фермерам.