ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ЩОДО УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

Abstract

Ефективність розвитку в умовах нових, складно прогнозованих викликів пов’язана із значним спектром чинників, важливе місце серед яких належить управлінню людськими ресурсами. Готельно-ресторанний бізнес є сферою, вразливою до зовнішніх і внутрішніх викликів та загроз, тому орієнтир на використання дієвих практик (підходів) стосовно управління кадрами може виступати сильною стороною суб’єктів підприємництва зазначеного сектору. Конкурентні позиції підприємств зазначеної сфери в площині розвитку кадрового потенціалу залежать від того, наскільки вказані підходи відповідають можливостям, потребам та ринковим умовам функціонування. Підходи стосовно управління кадрами можуть суттєво оптимізувати результативність діяльності суб’єктів готельно-ресторанного сектору у випадку, якщо вони будуть інноваційно орієнтованими в бік створення додаткових переваг і відрізнятимуться від підходів конкурентів. Пошук та впровадження інновацій в сфері управління кадровим потенціалом відбувається переважно на рівні соціально відповідального бізнесу, який орієнтується як на власні інтереси, так і на прагнення персоналу стосовно розвитку та самовдосконалення. Відповідно, підходи, які прийнятні компаніям та кадрам, є найбільш прийнятними та ефективними для суб’єктів бізнесу, націлених на збалансований перспективний розвиток.