1. Репозитарій ПДАТУ
  2. Навчальна література
  3. Навчальні матеріали ПДАТУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/11046
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorФедорів, Віктор-
dc.date.accessioned2023-04-28T07:48:04Z-
dc.date.available2023-04-28T07:48:04Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationМетодичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв» Розділ 4. Технологічне обладнання для виробництва молочної продукції і зберігання харчових продуктів для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» / В.М.Федорів – Кам’янець-Подільський: ЗВО«ПДУ», 2022.– 108 с.uk
dc.identifier.urihttp://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/11046-
dc.description.abstractМетодичні матеріали призначено для самостійної роботи здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» під час підготовки до лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв». Розглянуто відомості щодо отримання навичок визначення основних параметрів технологічного обладнання, режимів роботи машин і апаратів; вміти обирати сучасне обладнання для технічного оснащення нових або реконструйованих підприємств (цехів); складати апаратурно-технологічні схеми виробництва харчових продуктів запроектованого асортименту. Рекомендації орієнтовано на активізацію виконавчого етапу навчальної діяльності здобувачів вищої освіти.uk
dc.language.isoukuk
dc.subjectхарчова промисловість, технологічне обладнання, потоково- технологічні лінії, сепаратор-молокоочисник, сепаратор- вершковіддільник, пастеризаційно-охолодна установка, трубчастий коагулятор, масловиготовлювач, вершки, барабан, технологічні схеми, кінематичні схеми, вихід масла.uk
dc.titleМетодичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв» Розділ 4. Технологічне обладнання для виробництва молочної продукції і зберігання харчових продуктів для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології»uk
dc.typeНавчальні матеріали ПДАТУuk
Розташовується у зібраннях:Навчальні матеріали ПДАТУ

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
mr-TEPFP 4 LW 181.pdf3,01 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Знайти в Google Scholar


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.