Please use this identifier to cite or link to this item:
http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/10904| Title: | Обоснование влияния факторов на срок хранения зерна |
| Authors: | Палилюлько, Микола Іванович Підлісний, Віталій Володимирович Ткач, Олег Васильович Сосновський, Станіслав |
| Issue Date: | 2015 |
| Journal Title: | MOTROL. Commission of Motorization and Energetics in Agriculture |
| Journal Issue: | 5 |
| Journal Volume: | 17 |
| Citation: | Николай Палилюлька, Виталий Подлесный, Олег Ткач, Станислав Сосновский / Обоснование влияния факторов на срок хранения зерна // MOTROL. Commission of Motorization and Energetics in Agriculture. LUBLIN-RZESZOW – 2015. Vol.17. No.5. 54-57. |
| Keywords: | зерно;жизнеспособность;влажность;температура;схожесть;долговечность;зернохранилище |
| Abstract: | В статье рассматриваются срок хранения высококачественного зерна, определение его хозяйственной долговечности и жизнеспособности. Установлено, что способы и режимы сушения влияют на технологические качества зерна во время его хранения. Пониженная влажность и температура зерна, которые являются основными факторами, влияющими на долговечность зерна при длительном хранении повышают технологические качества зерна и жизнеспособность посевного материала во время его хранения. Химический состав и физиологический процесс, который протекает в зерновой массе, существенно влияет на срок его хранения. Так, зерно мелкой фракции при хранении отличалось повышенной интенсивностью дыхания и гидролизом веществ. В результате таких процессов к окончанию срока хранения снижалось содержание сахара в зерне, а кислотное число повышалось. |
| URI: | http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/10904 |
| Type: | Стаття |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Обоснование влияния факторов на срок хранения зерна.pdf | 1,06 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.