1. Репозитарій ПДАТУ
  2. Навчальна література
  3. Навчальні матеріали ПДАТУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/10111
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorФедорів, Віктор-
dc.date.accessioned2022-09-13T10:39:26Z-
dc.date.available2022-09-13T10:39:26Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationМетодичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Теоретичні основи безпеки харчових продуктів» розділ «Експертиза харчової продукції» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» / В.М.Федорів. Кам’янець-Подільський: ПДАТУ, 2021. – 84с.uk
dc.identifier.urihttp://188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/10111-
dc.description.abstractМетодичні матеріали призначено для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» під час підготовки до лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Теоретичні основи безпеки харчових продуктів». Розглянуто відомості про основні особливості формування цілісного уявлення щодо раціонального і безпечного харчування, ознайомлення студентів із впливом шкідливих факторів довкілля на якість і безпеку продуктів харчування, пошуку шляхів зниження впливу чужорідних хімічних речовин у харчових продуктах. Рекомендації орієнтовано на активізацію виконавчого етапу навчальної діяльності здобувачів вищої освіти.uk
dc.language.isoukuk
dc.subjectхарчові виробництва, технологічний процес, якість харчових продуктів, показники якості шоколаду, органолептичні дослідження, експертиза шоколаду, ідентифікація рибних товарів, фальсифікація рибних товарів, експертиза м’ясної продукціїuk
dc.titleМетодичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Теоретичні основи безпеки харчових продуктів» розділ «Експертиза харчової продукції» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології»uk
dc.typeНавчальні матеріали ПДАТУuk
Розташовується у зібраннях:Навчальні матеріали ПДАТУ

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
mr-TBFS2 181.pdf1,47 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Знайти в Google Scholar


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.